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生水比开水更有利于人的健康

2012-06-18

  很多人长期以来都认为喝生水要生病,所以一定要喝开水。当然,喝开水可以杀灭水中一局部非耐高温的细菌、病毒,但是细菌、病毒的尸体继续留在水中,进入人体后即成为医学上所说的“热源体”,临床上常见的“无名热”原因多源于此。另外开水失去氧气太多。凉开水不能浇花养鱼,这是常识。喝开水不利于向人体供氧,细胞因缺氧而变形是致癌的重要原因。喝开水的最大弊端是,自来水经过漂白粉处理后,水中含有余氯。在江河枯水期,水越少污染越严重。因为江河的水量减少了,但是向江河排放的工业废水、生活污水并不减少。为此,自来水厂必然把漂白粉的投放量加大,而最终流向每个家庭的自来水的余氯含量也必然随之增大。在90度到100度之间水中余氧是合成致癌物三氯甲烷最适宜的温度,而且在此间其浓度也最高。趁热喝开水,无异于趁其高浓度之际向体内灌注致癌物。

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